Zaglul Ruiz, Layla ORCID: 0000-0001-9925-9757 (2023) El café de origen único está creando modelos poco sostenibles para los pequeños productores. LSE Latin America and Caribbean Blog (15 Jun 2023). Blog Entry.
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Abstract
Los granos de café de origen único tienden a venderse a precios más elevados y se consideran de gama alta en el mercado. La investigadora Layla Zaglul Ruiz ( LSE Latin America and Caribbean Centre) ha hecho una investigación etnográfica sobre cómo afectan las tendencias de consumo las vidas de los productores a pequeña escala.
Item Type: | Online resource (Blog Entry) |
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Official URL: | https://blogs.lse.ac.uk/latamcaribbean/ |
Additional Information: | © 2023 The Author(s) |
Divisions: | IGA: Latin America and Caribbean Centre |
Subjects: | J Political Science > JL Political institutions (America except United States) H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform S Agriculture > S Agriculture (General) |
Date Deposited: | 11 Jul 2023 09:54 |
Last Modified: | 14 Sep 2024 03:51 |
URI: | http://eprints.lse.ac.uk/id/eprint/119682 |
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