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Conectar o campo com a favela: uma sa�da para reduzir a desigualdade alimentar no Brasil

Duarte, André, Martins, Michele E., Picanço, Vinícius and Sanches, Lars M. (2020) Conectar o campo com a favela: uma sa�da para reduzir a desigualdade alimentar no Brasil. LSE Latin America and Caribbean Blog (01 Oct 2020). Blog Entry.

[img] Text (latamcaribbean-2020-10-01-conectar-o-campo-com-a-favela-uma-saida)
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Abstract

No Brasil, as camadas mais vulneráveis da população sofrem para ter acesso a uma alimentação de qualidade. Com a pandemia, a desigualdade alimentar ficou ainda mais evidente. A população carente ficou sem ter o que comer e, ao mesmo tempo, os pequenos agricultores familiares não tinham como escoar sua produção. Neste contexto, é preciso repensar a cadeia de suprimentos de alimentos frescos para que ela possa atender estes dois elos frágeis dos sistemas alimentares urbanos, escrevem André Duarte, Lars Meyer Sanches, Michele Martins e Vinicius Picanço (todos do Insper, São Paulo) como parte de uma série de artigos vinculados ao seu projeto “Engineering Food: infrastructure exclusion and ‘last mile’ delivery in Brazilian favelas“, financiado pela British Academy.

Item Type: Online resource (Blog Entry)
Official URL: https://blogs.lse.ac.uk/latamcaribbean/
Additional Information: © 2020 The Author(s)
Divisions: LSE
Subjects: J Political Science > JL Political institutions (America except United States)
H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform
Date Deposited: 24 Nov 2020 12:18
Last Modified: 24 Nov 2020 12:18
URI: http://eprints.lse.ac.uk/id/eprint/107315

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